Philosophie / Wertschätzung

Wir sind sehr stark mit dem Lungau verwurzelt und sehen es daher als unsere Aufgabe, die Wertschöpfung in der Region zu halten.
Mit Lieferanten und Produzenten haben wir ein Verhältnis, das auf Wertschätzung beruht. Sowohl gegenüber den Menschen, die die Arbeit leisten wie auch gegenüber den Produkten.

Es ist uns wichtig dem Kunden transparente Informationen über die Herkunft der Produkte bereitzustellen. Besonders das Thema Nachhaltigkeit und Schonung der Ressourcen ist wesentlich, für die Erhaltung unserer wunderschönen Heimatregion und somit ein zentrales Anliegen für uns. Die Pflege der Natur und die natürliche Kreislaufwirtschaft zur Gewährleistung unserer landschaftlichen Qualitäten ist für unserer Partner selbstverständliche Aufgabe in ihrer täglichen Arbeit.

Regionale Partner

Lungauer Landwirtschaftsgenossenschaft

Fleisch und Wurstwaren aus dem Lungau

Thomas Schiefer

Lungauer Schaffleisch
aus der Region

Familie Schiefer

Schokolade & Gin
aus dem Lungau

Agnes Schitter - Zehnerhof

Aroniasortiment
Alpen-Aronia aus Mariapfarr

Martina Gruber - Davidhof

Kitzfleisch
wunderbar leichter Wildgeschmack!

Markus Schröcker - Poinsitgut

Biowildhendl aus Mariapfarr

Barbara Wieland

Käse- & Milchprodukte
vom Kraglerhof

Trausners Genuss Werkstatt

Trausners Genuss Werkstatt
so schmecken die Alpen

Robert Spreitzer

bester steirischer Honig

Schwarzenbergsch‘ sche Fischzucht

Forellen und Saiblinge
von bester Qualität

Johann Schitter vlg. Tonibauer

frischer Fisch vom Tonibauer

Leonhard Gruber

Honig aus dem Lungau
in Topqualität

Martin Gruber - Ottingmühle

traditionelle Mehle
aus Tamsweg

Brauerei Murau

Bestes heimisches Märzenbier
aus dem Murtal

Robert Bischof

STYRIA BEEF - Gusterer und Bischof,
feinstes Rindfleisch aus Rinegg

Binggl Tamsweg

unvergleichliche
BROT- & GEBÄCKSORTEN

Binggl Mauterndorf

traditionelle BACKWAREN
aus Mauterndorf

Erwin Bauer

Traditioneller KÄSE
aus der Schaukäserei im Thomatal

Christina Bauer

Backwaren & Bücher

Karl Aigner

HONIG aus dem Lungau
in Topqualität

Rupert Müllner-Prestlhof

Traditionelles vom Bio-Hof Prestlhof aus Mariapfarr

Regionaler Impact

Genusstage

Unsere regionalen Genusstage finden regelmäßig statt.